Biber Capya

Biber Capya Hakkında

Biber, Türkiye'nin hem çiğ tüketim hem işlenmiş ürün (salça, baharat) pazarında önemli bir yere sahiptir. Dolma biberi, sivri biber, çarliston ve acı biber başlıca ticari çeşitlerdir. Antalya, Bursa ve Kahramanmaraş önemli üretim merkezleridir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Biber fiyatları mevsimsel arz, ihracat talebi (özellikle Avrupa pazarı) ve enerji maliyetleri (sera ısıtması) tarafından şekillendirilir. Yaz döneminde açık alan biberleri piyasaya girerken fiyatlar yumuşar; kışın sera ürünü baskın olur.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan: Temmuz–Ekim. Sera: Yıl boyu (özellikle Antalya).

Başlıca üretim bölgesi: En çok Antalya, Kahramanmaraş ve Bursa'da yetişir. Kış aylarında Antalya serası baskın tedarikçidir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye'nin 81 ilindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Belediye hal müdürlükleri ve ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.