

SALATALIK TURŞULUK SALATALIK TURŞULUK (KORNİŞON) — aynı takvim günlerinde geçmiş yıllarla karşılaştırın.
Salatalık, Türkiye'de en yüksek üretim hacmine sahip sera sebzelerinden biridir. Ülkemiz, Antalya başta olmak üzere sera salatalığı üretiminde Avrupa'nın önde gelen ihracatçılarındandır. Yılda yaklaşık 1,7 milyon ton üretilir.
Fiyatı etkileyen faktörler: Salatalık fiyatları sera enerji maliyetleri, ihracat talebi ve mevsimsel arz yoğunluğuna bağlıdır. Kış ihracat sezonunda (Kasım–Şubat) Avrupa talebi fiyatları destekler; yaz döneminde açık alan ürünleri piyasayı yumuşatır.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan: Mayıs–Eylül. Sera: Yıl boyu (Antalya baskın).
Başlıca üretim bölgesi: En çok Antalya'da (Kumluca, Serik, Finike) yetişir. Adana ve Mersin de önemli sera merkezleridir.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye'nin 81 ilindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.
| Ürün | Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Kaynak | Tarih |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SALATALIK TURŞULUK SALATALIK TURŞULUK (KORNİŞON) | Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺— | ₺29,18-12.9% geçen yıla | ₺— | hal | 16 May 2026 |